Mayın əvvəlində hündür, sıx budaqlı kolların üzərində kiçik tüklü yarpaqları ilə gözəl açıq sarı çiçəklər görünür, öz ətri ilə həşəratları onlara çağırır. Bu hanımeli çiçək açır. Orta zolaqda bu iddiasız
kol demək olar ki, hər yerdə rast gəlinir. O, yay kotteclərində əkməyi çox sevir, çünki böyüyən hanımeli əla bir hedcinq təşkil edir. Üstəlik, bağbanlardan xüsusi diqqət tələb etmir.
Bu gün bu gözəl bitkinin iki yüzdən çox növü var: adi hanımeli və ya xalq tərəfindən başqa cür adlandırıldığı kimi, canavar, mavi hanımeli, Altay, Qafqaz, Kamçatka, müxtəlif dekorativ növlər. Ancaq onlardan yalnız bir neçəsi yeməli olur. Biz bu növə “yeməli hanımeli” deyirik. Bu iddiasız gözəllik nə qədər faydalıdır?
Ədviyyatlı şirin dadacı dad
Tünd bənövşəyi, demək olar ki, qara, çəlləkşəkilli və ya dəyirmi meyvələr mavimtıl çiçəklə örtülmüşdür. Adətən onlar digər giləmeyvələrdən daha erkən yetişirlər, lakin iyulun sonuna qədər budaqlarda "uza bilərlər". Şirin və turş, bəzən bir qədər acı dadı var, onlar sizin susuzluğunuzu mükəmməl şəkildə yatırır və bir qədər qaragiləni xatırladır.
Mükəmməl daddan əlavə, yeməli hanımeli bir çox başqa qiymətli xüsusiyyətlərə malikdir. Faydalı hanımeli giləmeyvə nədir? Ən əsası insan orqanizmi üçün lazım olan vitaminlərlə zəngindir.
Zavodun faydalı xassələri
Bir bitkinin faydalılığını onun tərkibinə görə nəzərə alsaq, o zaman ətraflı siyahı bir səhifədən çox çəkəcək. Axı, hanımeli giləmeyvə tərkibində B qrupunun vitaminləri, A, PP və C vitaminləri, karotin və daha az qiymətli iz elementləri, o cümlədən kalsium, maqnezium, fosfor, manqan, dəmir, silikon, oksalik, kəhrəba, alma və limon turşusu var..
Hanımeli giləmeyvə başqa nə üçün faydalıdır? Bu açıq bir tonik, büzücü, antikorbutik və sidikqovucudur. O, mədə ifrazını artırır, onun köməyi ilə insanlar qəbizlik, ishal, mədə, böyrək və qaraciyər xəstəliklərini müalicə edirlər. Çiy giləmeyvə yüksək xolesterolu olan hər kəs tərəfindən istehlak edilə bilər.
Təzə və emal edilmiş meyvələr çox vaxt effektiv multivitamin kimi istifadə olunur. Hanımeli yemək immuniteti gücləndirir, həddindən artıq iş, balanssız pəhriz və fiziki fəaliyyət üçün faydalıdır.
Və soyuqdəymə zamanı bu "kiler"in qiymətli ehtiyatlarından bir həlim içsənizsağlamlıq”, o zaman hanımeli giləmeyvəsinin nə qədər faydalı olduğu dərhal bəlli olacaq: temperatur gözümüzün qabağında düşür.
Bitki polifenollarla zəngin olması dərinin qıcıqlanmasını və iltihabını aradan qaldırmaq üçün uğurla istifadə olunur. Axı, çobanyastığı, aloe və ya yaşıl çay kimi dəri üzərində hərəkət edir. Yarpaqların həlimi yağlı dərilər üçün losyonları mükəmməl əvəz edir, çünki quruyur və artıq parıltını aradan qaldırır.
Oftolmoloqlar da bu bitkidən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Hanımeli giləmeyvəsinin gözlər üçün faydası nədir? Həkimlər ondan əməliyyatlardan sonra, sağalma dövründə, kompüterdə işləyərkən və ya digər əhəmiyyətli göz gərginliyi zamanı profilaktik olaraq istifadə etməyi məsləhət görürlər.
Dəmir çatışmazlığı anemiyası üçün həkimlər giləmeyvə şəkərlə püre halında yeməyi məsləhət görürlər. Bitkinin budaqlarının həlimi sidikqovucu, dəmləməsi isə antiseptik və büzücü kimi istifadə olunur.
Depressiya və xroniki yorğunluq sindromunun müalicəsi üçün hanımeli giləmeyvəsindən istifadə etmək məsləhət görülür.
Hanımeli yemək üçün əks göstərişlər
Hər hansı bir dərman bitkisi kimi, hanımeli də faydalı xüsusiyyətlərə və əks göstərişlərə malikdir. Məsələn, allergiyadan əziyyət çəkənlərə tövsiyə edilmir. Üstəlik, allergenlər təkcə giləmeyvələrdə deyil, həm də bitkinin çiçəklərində, eləcə də yarpaqlarında olur.
Qastrit, yüksək turşuluq və ya xorası olanlar, həmçinin sistitin kəskinləşməsi zamanı giləmeyvə istifadə etməməlisiniz. Əks halda, bu bitki insana ancaq fayda gətirir.
