Dandelion uşaqlıqdan hər kəsə tanışdır. Amma bunun faydalı bitki olması və ondan dadlı və müalicəvi içki hazırlamaq çoxları üçün yenilikdir. Bu məqalə ilk dəfə dandelion çayı hazırlamağa qərar verənlər üçün faydalı olacaq. İçkinin faydalarını tam başa düşmək üçün çiçəyin hansı xüsusiyyətlərə malik olduğunu bilməlisiniz.
Tərkibi
Həqiqətən də, zəncirotu haqlı olaraq dərman gülü adlandırırlar. Sadəcə onun tərkibi ilə tanış olmaq lazımdır:
- vitaminlər (A, C, B4, B2, B1),
- minerallar (dəmir, kalium, xrom, kalsium),
- üzvi turşular,
- bioloji aktiv maddələr,
- bioflavonoidlər.
Və ən əsası bütün faydalı maddələr çayda saxlanılır. Ancaq əlbəttə ki, düzgün hazırlıqla.
Çayın faydaları
Zəngin tərkibinə görə dandelion çayı aşağıdakılar üçün faydalıdır:
- Soyuqdəymə, soyuqdəymə üçün çay hazırlamaq üçün bir neçə resept var.
- Dəri xəstəlikləri, həlimlər və təzə çiçəklər burada uyğun gəlir.
- Ürək-damarxəstəliklər.
- Böyrək çatışmazlığı.
- Anemiya, istənilən şiddətdə.
- Artıq çəki. Çay kaliumu yumadan bədəndəki artıq mayedən qurtulmağa kömək edir. O, həmçinin orqanizmi tullantılardan və toksinlərdən təmizləyir. Buna görə də əlavə funtlar varsa, çəki itkisi istisna edilmir.
- Ödem. Dandelion çayı yaxşı bir sidikqovucu hesab olunur və dərmanlar qədər zərər vermir, çünki bədəndən artıq maye çıxarılarkən lazımi duzlar yuyulmur.
- Sinir sistemi xəstəlikləri.
- Podaqra, revmatizm.
- Akşamdan qalma.
Həmçinin bu içki:
- qaraciyəri bərpa etməyə kömək edir;
- beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır;
- asma ilə mübarizə aparır;
- bir çox xəstəliklərə qarşı əla profilaktik vasitədir.
Zənfil kökü çayı xərçəngə yaxşı gəlir. Effekt kemoterapi ilə müqayisədə daha yaxşıdır. İçki xərçəng hüceyrələrini məhv edir. Çay həm də həzm sistemini normallaşdırdığı üçün qəbizlik və köpdən qurtulmağa kömək edir. Dandelion suyu çilləri, yaşlı ləkələri və yastı ziyilləri işıqlandırmaq üçün yaxşıdır.
Zavodun mühüm müalicəvi xüsusiyyətləri: antibakterial, iltihabəleyhinə, ağrıkəsici; tonik, hepatoprotektiv. Həmçinin bu bitkidən olan içki immuniteti yaxşılaşdırır, orqanizmi və qanı zərərli maddələrdən təmizləyir.
Ona görə də bu xəstəliklərdən birinin əsas müalicəsinə zəncirvari çay əlavə edilərsə, sağalma daha tez olar. Bunun üçün sizə lazımdırzəncirotu düzgün toplayın və onu yadda saxlayın.
Çay hazırlamaq üçün dandelion siropları, çiçəkləri, yarpaqları və köklərindən istifadə olunur. Və bundan asılı olaraq içki müxtəlif xüsusiyyətlərə malik olacaq.
Dandelion kolleksiyası qaydaları
Ən faydalısı gənc çiçək olacaq. Onun bütün komponentləri kolleksiya üçün uyğundur. Şəhərdən uzaqda dandelion toplamaq lazımdır. Meşədə, bağda, daha az zərərli qazların və tozun olduğu yerlərdə mümkündür. Çünki dandelion, hər hansı bir bitki kimi, zərərli maddələri yaxşı qəbul edir. Və fayda əvəzinə belə bir bitkiyə zərər verə bilərsiniz.
Evdə toplanan çiçəklər zibil və həşəratlardan yaxşı ayrılmalıdır. Sonra axan, sərin su altında yaxşıca yuyun və qurudun. Bitki gələcək istifadə üçün yığılıbsa, o zaman quruduculardan istifadə etmədən kölgədə tamamilə qurudulur. Çiçəklər, yarpaqlar, köklər, bütün bunlar ayrı-ayrılıqda qurudulmalıdır. Fırında 55 dərəcə istilikdə qurumağa icazə verilir. Çiçəklər açıq qablarda və ya çantalarda saxlanılır, lakin sintetik deyil.
Kolleksiya yalnız kökə yönəlibsə, o zaman ən yaxşısı payızın sonunda, qar yağmadan toplamaqdır. Kökün özünə diqqət yetirin. Bütöv, qalın, yarıqsız, zərərvericilər tərəfindən zədələnməmiş olmalıdır. Çiçəyi düzgün yığıb saxladıqdan sonra onu düzgün bişirməyi bacarmalısınız.
Ən asan resept
Zənbil çayı necə hazırlanır? Bu içki hazırlamaq asandır. Bu aşağıda müzakirə olunur. Əvvəlcə ən sadə dandelion çayı reseptini nəzərdən keçirin. Bir stəkan qaynar su üçünbir xörək qaşığı xammal götürün (çiçək, yarpaq və ya kök, içkinin nə üçün dəmləndiyindən asılı olaraq). Sonra dörd dəqiqə dəmlənməsinə icazə verməlisiniz. Bal əlavə edin (daha yaxşı) və için.
Qəhvə hazırlamaq üçün kök qovurma
Dandeliondan təkcə çay deyil, həm də qəhvə hazırlamaq olar. Xüsusi üsulla hazırlanmış köklərdən hazırlanır. Onlar tünd qəhvəyi rəngə qədər yüksək temperaturda quru bir qızartma qabda qurudulur. Burada əsas şey yanmamaqdır. İçki ətirli və dadlıdır. Amma onun tərkibində çaydan daha az faydalı maddələr var, çünki qızartma zamanı bəzi maddələr məhv olur.
Çiçək çayı
Zənbil çiçəklərindən çay necə hazırlanır? Ən yaxşısı təzə inflorescences hazırlanır. Bişirmək üçün 2-3 ovuc çiçəyin özlərinə (sapsız) ehtiyacınız olacaq - bu içki çaydanda hazırlanırsa. Hesablamadan alırıq: bir stəkan suya bir ovuc. Tərkibini qaynar su ilə tökün. Sonra beş dəqiqədən çox olmayan dəmlənməsinə icazə verin. Bu çay soyuqdəymə, zəif yuxu üçün faydalıdır, immuniteti artırır, canlılıq verir.
Dandelion yarpağı çayı
Təzə xammalın hesablanmasından bişirmə. Təxminən üç ovuc yarpaq lazımdır. Onlar yuyulur, bir az qurudulur və çaydana qoyulur. 1,5 stəkan su götürün. Dad vermək üçün zəncirotu yarpaqlarına limon (artıq hazırlanmış çayda) və ya nanə yarpağı (çaydana qoyun) əlavə edə bilərsiniz. Tərkibi qaynar su ilə tökülür. Dəmləmək üçün vaxt verdikdən sonra. Çay immunitet sistemini gücləndirməyə, bədəni ödemi, qəbizliyi aradan qaldırmağa kömək edir. Bu cüriçki yaxşı antiviral agentdir. Çay materialın quru yarpaqlarından hazırlanırsa, onları üyütmək daha yaxşıdır. Buna görə də bütün faydalı xüsusiyyətlərdən imtina etmək daha yaxşıdır.
Şəfalı çay
Oynaq ağrılarında içmək məsləhətdir. Bunu etmək üçün yalnız sapı olan dandelion çiçəklərinə ehtiyacınız var. İçki daha güclü olmalıdır. 6-7 baş götürün (orta). Bütün bunlar bir stəkan soyuq suya dökülür. Sonra qabları atəşə qoyun, tercihen orta. İçki qaynadıqda, aşağı istilikdə başqa 15-20 dəqiqə buraxılmalıdır. Hazırlanmış qarışıq süzülür və yeməkdən əvvəl gündə üç dəfəyə qədər kiçik hissələrdə içilir. Bundan əlavə, həlim mədə-bağırsaq traktını müalicə edir, iştahı artırır, qaraciyərin vəziyyətini yaxşılaşdırır və qadın xəstəlikləri üçün faydalıdır.
Böyrək müalicəsi üçün zəncəfil çayı
Həkim nəzarəti olmadan içmək məsləhət görülmür. Çay böyrək daşlarının keçməsinə səbəb ola bilər. Burada əsas odur ki, onlar sidik kanalını bağlamasınlar. Bişirmək üçün 2 xörək qaşığı quru gövdə və çiçəklər (bir çiçək və ya bir gövdə istifadə edə bilərsiniz) və 1,5 litr su alınır. Qaynadıqdan sonra da təxminən iyirmi dəqiqə zəif odda saxlayın. Sonra içki süzülür. Təzə hazırlanmış içki.
Bitki köklərindən çay
Kökü bişməzdən əvvəl əzmək lazımdır. Bir kaşığı xammal və bir stəkan qaynar suya ehtiyacınız olacaq. 5-7 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Bişirdikdən sonra süzün. Limon və ya bal əlavə edə bilərsiniz. İçki soyuqdəymə, öskürək zamanı kömək edir, orqanizmi vitaminlərlə yaxşı doldurur.
Xərçəng zamanı aşağıdakı içkini içmək məsləhətdir. Kökdən üç yemək qaşığı götürün (əvvəllər əzilmiş). İki stəkan qaynar su tökün və 20-25 dəqiqə yavaş bir atəşə qoyun. Gündə iki dəfə yeməkdən otuz dəqiqə əvvəl içmək. Bitkinin təzə hissələri yemək üçün götürülürsə, bir stəkan qaynar suya iki xörək qaşığı doğranmış kök kifayətdir. Yanğında iki dəfə uzun müddət saxlamaq lazımdır. Bu içki gündə üç dəfəyə qədər sərxoş ola bilər. Hər biri 100-150 ml.
Çaydan istifadə üçün əks göstərişlər və zərərlər
Budur, ən məşhur dandelion çayı reseptləri. Təəssüf ki, bu içkinin də mənfi cəhətləri var. Ancaq faydaları ilə müqayisədə onlar əhəmiyyətsizdir. Qastrit (yüksək turşuluq), mədə xorası, öd daşı xəstəliyinin kəskinləşməsi, ishal və zəncirotu poleninə allergiyası olan, şəkərli diabet xəstələrinə çay tövsiyə edilmir. Ürək yanmasının olması çayın uyğun olmadığını göstərir. Yəni orqanizmə zərər verir. Hamilə qadınlar üçün və ana südü zamanı dandelion həlimini içmək də arzuolunmazdır. Çayın körpəyə necə təsir edəcəyi məlum deyil.
Zənbil yığarkən və emal edərkən əllərinizdə olan reaksiyanı izləməyi unutmayın. Qırmızı ləkələr, ürtiker görünsə, bu bitkidən bir içki kontrendikedir. Allergiya çiçək tozuna deyil, daha çox dandelionda olan yoda qarşı ola bilər.
Nəticə
İndi siz dandelion çayını necə hazırlayacağınızı bilirsiniz. Bu içkinin faydaları və zərərləri ikidirməqalədə ətraflı müzakirə olunan mühüm mövzular. Dandelion çayının faydaları danılmazdır. Çiçəyi tapmaq, toplamaq və qurutmaq asandır. Bir çox xəstəliyin müalicəsinə kömək edir. Yalnız çiçəyin hansı hissəsini bişirəcəyinizi və dəmləmə reseptini bilməlisiniz. Dərman qəbul etməklə eyni vaxtda istifadə etmək arzuolunmazdır (məsələn, onlarla həb götürün), bir müddət gözləmək lazımdır. Sonra faydalı olacaq. Yaxşı, dandelion çayının əks göstəriş olduğu xəstəlikləri nəzərə alın.
