Zəncəfil kökünün faydalı xüsusiyyətləri əsrlər boyu insanlar tərəfindən istifadə edilmişdir. Onların hamısı unikal tərkibinə görədir. Zəncəfil kökünün tərkibinə qiymətli efir yağları (ümumi kütlənin 1-3%-i), həmçinin zəngin vitaminlər dəsti (A, B), mikro və makro elementlər daxildir. Bədəni kalium, dəmir, fosfor, xrom, maqnezium, silikon, manqan ilə doyurmağa qadirdir. Onun kütləsinin təxminən 6%-i həzm sisteminin fəaliyyətini optimallaşdıran lifə verilir.
Zəncəfil kökünün faydalı xüsusiyyətləri soyuqdəymə, qrip, kəskin respirator infeksiyalara qarşı mübarizədə istifadə olunur. Güclü istiləşmə, diaforetik və iltihab əleyhinə təsir göstərir. Bronxit və öskürək zamanı zəncəfil də faydalı olacaq: əzilmiş xammal dəmlənir və nəticədə qaynar içki içilir.
Artıq qeyd edildiyi kimi, zəncəfil həzm orqanlarına faydalı təsir göstərir. İştahı artırmağa qadirdir, mədə şirəsinin istehsalını stimullaşdırır, gəyirmə, ürək yanması, həzmsizlik üçün istifadə olunur. Bir çox həkim mədə xorasından əziyyət çəkən xəstələr üçün pəhrizlərinə zəncəfil daxil etməyi tövsiyə edir.
Zəncəfil kökünün faydalı xüsusiyyətlərindən danışarkən qeyd etmək lazımdır ki,müxtəlif həzm pozğunluqlarında və zəhərlənmələrdə çox təsirli olduğunu. Təmizləyici xüsusiyyətləri sayəsində zəhərləri və zəhərli maddələri bədəndən çox daha tez çıxarmağa kömək edir. Zəncəfil kökü hətta göbələk zəhərlənməsinin təsirini neytrallaşdırmağa qadirdir. Yuxarıda göstərilənlərin hamısına əlavə olaraq, allergiya, bronxial astma və dəri səpgilərinin müalicəsində fəal şəkildə istifadə olunur.
İmmunitet sistemini gücləndirmək üçün zəncəfil kökü yemək faydalıdır. Tərkibində çoxlu miqdarda antioksidant var və buna görə də onun istifadəsi gəncliyi və təravəti uzun müddət saxlamağa kömək edir. O, beyinə də təsir edir - zəncəfil sayəsində yaddaş və diqqət yaxşılaşır. Xüsusilə, zəncəfil kökü hipertansif xəstələr üçün - yüksək təzyiqdən əziyyət çəkən insanlar üçün göstərilir. Qan damarlarını gücləndirir və qan dövranı proseslərini normallaşdırır.
Bir çox qadın zəncəfil kökünün arıqlamaq üçün faydalı xüsusiyyətləri haqqında eşitmişdir. Bu, metabolik prosesləri sürətləndirməyə və alınan kaloriləri tez xərcləməyə imkan verir.
Kiçik miqdarda hamilə qadınlara zəncəfildən istifadə etmək məsləhət görülür. Təbiətin bu hədiyyəsindən toksikoz, ürəkbulanma və zəifliyin xoşagəlməz simptomlarının öhdəsindən gəlməyə imkan verən yeməklər var.
Xərçəngin qarşısını almaq üçün zəncəfil kökünün həlimi içmək məsləhət görülür. Bundan əlavə, oynaqların, artroz və artrit xəstəliklərinin gedişatını yüngülləşdirməyə kömək edir. Bir çoxlarına revmatik ağrılarda kömək edir, çıxıqlar və burulmalar zamanı narahatlığı azaldır.
Zəncəfil stomatologiyada da fəal şəkildə istifadə olunur. OnunlaBu, diş ətlərini gücləndirməyə və vəziyyətini yaxşılaşdırmağa, həmçinin nəfəsi təravətləndirməyə kömək edə bilər. Bunun üçün kökü bir müddət çeynəmək kifayətdir.
Bütün bunlarla yanaşı, tez-tez üz maskaları hazırlamaq üçün əsas kimi istifadə olunur. Zəncəfil kökünün unikal xüsusiyyətləri dərinin görünüşünü yaxşılaşdırmağa, qıcıqlanmanı və süstlüyünü aradan qaldırmağa imkan verir.
Bilməlisiniz ki, hər kəs ondan istifadə edə bilməz. Məsələn, hamilə qadınlar (yalnız bir ginekoloqla məsləhətləşdikdən sonra), həmçinin həzm sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər tərəfindən ehtiyatla edilməlidir - zəncəfil kökünün həddindən artıq istehlakı xoşagəlməz simptomları pisləşdirə bilər. Digər əks göstəriş qaraciyər xəstəliyi və öd daşı xəstəliyidir. Yadda saxlamaq lazımdır ki, zəncəfil qanı incələşdirə və qanaxmanı artıra bilər, ona görə də tezliklə əməliyyat olunacaq insanlar üçün onun istifadəsi tövsiyə edilmir. Həmçinin, bəzilərində zəncəfil kökünə fərdi dözümsüzlük var. Əksər hallarda dərinin qızartı və qıcıqlanması şəklində özünü göstərir.
Zəncəfil kökünün xüsusi dadı və ətri onu ideal ədviyyat edir. İlk və ət yeməklərinə, dəniz məhsullarına, taxıllara və göbələklərə, tərəvəzlərə, kekslərə və desertlərə, spirtli içkilərə və kokteyllərə əlavə edilə bilər. Şərqdə çoxdan "hər şeyin dərmanı" hesab edilən zəncəfil çayı çox məşhurdur.
Əsas odur ki, hər şey ölçülü olmalıdır. Şəfalı kökün nə qədər faydalı xüsusiyyətləri olsa da, zəncəfil, həddindən artıqdıristifadənin ürəkbulanma, ishal, qusma, allergiya daxil olmaqla öz yan təsirləri var.
