Gözəlliyin və sağlamlığın əsas mənbəyi B2 vitamini və ya riboflavindir. Onun olmaması ilə insanlar təkcə dərinin deyil, bütün orqanizmin erkən yaşlanması kimi problemlə üzləşirlər. Bu, heyrətamiz bir vitamin çatışmazlığının yeganə nəticəsi deyil. Onun çatışmazlığı sinir sisteminin pozulması, həzm, müxtəlif dəri xəstəliklərinin baş verməsi ilə təhdid edir. Bundan əlavə, riboflavin çatışmazlığı olan insanların depressiyaya düşmə ehtimalı yüksəkdir.
Vitamin xüsusiyyətləri
Orqanizmdə baş verən praktiki olaraq bütün proseslər, istər qidanın udulması, istər əzələlərin yığılması, toxumaların böyüməsi, ürək və beyin fəaliyyəti, riboflavinin olmasını tələb edir. Bundan əlavə, B2 vitamini bədəndə əlavə funksiyalardan məsul olan bir çox fermentin tərkib hissəsidir. Bu, hemoglobinin istehsalı, zərərli maddələrin zərərsizləşdirilməsi və s.
TamamiləB2 vitamininin niyə lazım olduğunu başa düşmək üçün onun xüsusiyyətlərini nəzərə almalısınız. Riboflavin aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir:
- Metabolik proseslərdə iştirak edir.
- İmmun sistemini gücləndirir, orqanizmin qoruyucu funksiyalarını artırır.
- Görməni yaxşılaşdırır, göz yorğunluğunu aradan qaldırır.
- Hematopoezdə iştirak edir. Qırmızı cisimlərin ömrünü uzadır və yenilərinin yaranmasına kömək edir.
- Sinir sistemini gücləndirir, orqanizmi onunla əlaqəli xəstəliklərdən azad edir.
- Həzm traktının fəaliyyətini normallaşdırır.
- Tiroid funksiyasını tənzimləyir.
- Selikli qişanın vəziyyətini (bağırsaqlarda, ağızda) gücləndirir və sabitləşdirir.
- Beyin funksiyasını stimullaşdırır və yaxşılaşdırır.
- Zədələnmiş toxumaların (müxtəlif kəsiklər, yaralar) sağalmasını təşviq edir.
- Ağciyərlərdə və tənəffüs yollarında zərərli toksinlərə məruz qalmağı azaldır.
- Dəri xəstəliklərinin (səpgi və dermatit) qarşısını alır.
Riboflavin olmayan bir çox vitaminlər (məsələn, K vitamini və fol turşusu) orqanizm tərəfindən düzgün mənimsənilmir.
B2 kosmetologiyada geniş istifadə olunan vitamindir. O, fiziki gözəlliyin uzanmasına kömək edir: dərinin soyulmasını aradan qaldırır, qocalma prosesini ləngidir, saç və dırnaqların güclənməsinə və böyüməsinə kömək edir, ağızın künclərində qırışların və çatların qarşısını alır.
Xəstəliklərlə mübarizə
Yuxarıdakı xüsusiyyətlər B2 vitamininin orqanizm üçün nə qədər faydalı olduğunu açıq şəkildə göstərir. Riboflavin çoxlu sayda xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur:
- Sinir sistemi xəstəlikləri. Vitamin psixi vəziyyəti normallaşdırır. Əsəb böhranları, depressiya üçün faydalıdır.
- Göz xəstəliyi. Keratit, konjonktivit üçün faydalı təsir göstərir. Kataraktın inkişafının qarşısını alır.
- Fiziki tükənmə. Emosional stressdən və ya uzun müddətli fiziki fəaliyyətdən sonra vitamin orqanizmi bərpa etməyə kömək edir.
- Ürək-damar sistemi xəstəlikləri. Miokard distrofiyası, işemiya, postinfarkt kardiosklerozu ilə xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Bundan əlavə, B2 vitamininin istifadəsi aşağıdakı xəstəliklər və şərtlər üçün lazımdır:
- hipovitaminoz, beriberi;
- qastrit və xora;
- uzunmüddətli kəsiklər və yaralar;
- kandidoz;
- qrip, tez-tez soyuqdəymə;
- uşaqlarda gecikmiş inkişaf və böyümə;
- hepatit (viral, xroniki), qaraciyər sirozu;
- seboreya;
- həzm traktının pozulması;
- zaeda və ya açısal stomatit.
Gündəlik dozalar
Unutmamaq lazımdır ki, hər şey ölçüdə yaxşıdır. Bədənin düzgün işləməsi üçün çox az miqdarda B2 vitamini lazımdır. Üstəlik, bu göstərici bir çox amillərdən asılıdır, məsələn:
- bədən vəziyyəti;
- cins;
- yaş;
- müxtəlif xəstəliklərin olması.
B2 vitamininin gündəlik dəyəri:
- Bir yaşa qədər uşaqlar üçün - 0,5-1 mq.
- 1-18 yaş arası uşaqlar 1-1,8 mq qəbul etməlidir.
- 19-dan 59-a kimi qadınlar mütləq1,5 mq gündəlik norma hesab edin.
- Yaşlı qadınlar üçün (60-75 yaş) doz 1,3 mq-a endirilir.
- 19-59 yaşlı kişilər gündə 1,6 mq qəbul etməlidir.
- Yaşlı yaşda (60-75 yaş) - tələb olunan nisbət 1,4 mq-a endirilir.
Yuxarıda qeyd olunan bəzi xəstəliklər və ya vəziyyətlərdə vitaminin dozası artırılmalıdır ki, başa düşülməlidir. Bununla belə, yalnız həkim tələb olunan miqdarı tövsiyə edə bilər. Əks halda, xoşagəlməz nəticələr mümkündür.
Həddindən artıq tədarük və ya çatışmazlıq
Vitamin B2 çatışmazlığı xoşagəlməz klinik təzahürlərə səbəb olur:
- arıqlamaq;
- Özünü zəif hiss edir;
- iştah azalır;
- dəri yanıqları;
- gözlərdə ağrı, alaqaranlıq görmənin pozulması görünür;
- baş ağrısı hiss edir;
- bucaqlı stomatit baş verir;
- dodaq qıvrımlarının və burnun seboreik dermatiti diaqnozu qoyuldu;
- ağızın və dilin selikli qişasının iltihabı;
- saç tökülməsi və dəri dermatiti müşahidə edilir;
- Uşaqlar inkişafdan geri qalır;
- zehni performans azalır;
- konjonktivit, blefarit diaqnozu qoyuldu.
B2 vitamininin hipervitaminozunun özünü necə hiss etdirdiyi sualı yaranır. Həkimlər insan orqanizminin riboflavini toplamaq iqtidarında olmadığını iddia edirlər. Bu maddənin artıqlığı həmişə sidikdə ifraz olunur. Artıqlığı göstərən yeganə amil verilənin kölgəsidirmayelər. Hipervitaminoz zamanı sidik parlaq sarı olur.
Kimlər vitamin çatışmazlığına meyllidirlər?
İlk olaraq qeyd etmək lazımdır ki, belə hallar nadirdir. Vitamin çatışmazlığını alkoqolizmdən əziyyət çəkən insanlar, bədxassəli şişləri olan xəstələr, hipertiroidizm hiss edə bilərlər. Yaşlı insanlar çox vaxt bu kateqoriyaya düşür.
Bundan əlavə, orqanizmdə B2 vitamini aşağıdakı səbəblərə görə azalır (daha doğrusu onun səviyyəsi):
- həddindən artıq məşq;
- stress;
- Kəskin temperatur dalğalanmaları;
- tiroid vəzinin pozulması;
- oral kontraseptivlərin qəbulu.
Təbii Mənbələr
B2 vitamininin faydalarına heç bir şübhə yoxdur. Bu gözəllik və sağlamlıq mənbəyi haradadır? Vitaminin əsl anbarı süd və ət məhsullarıdır. Gündəlik pəhrizinizi turş süd və ya kəsmik və pendir (50-100 qram) ilə zənginləşdirsəniz, o zaman orqanizm riboflavinin gündəlik normasını alacaq.
Gəlin vitaminin əsas mənbələri üzərində dayanaq.
Bitki Məhsulları:
- meyvələr, yarpaqlı tərəvəzlər;
- maya;
- taxıllar (xüsusilə qarabaşaq və yulaf ezmesi);
- noxud;
- düyü;
- fındıq;
- bitkilər;
- bişmiş məmulatlar.
Heyvan vitamin mənbələri:
- pendir;
- süd məhsulları;
- ət;
- salat (ürək, qaraciyər, böyrək);
- yumurta (zülal).
İstifadə və saxlama üçün tövsiyələr
B2 vitaminini yediyiniz qidalarda saxlamaq çox vacibdir. Faydalı maddələrlə zəngin qidalar düzgün bişirilmədikdə və ya saxlanmadıqda, onları çox tez itirə bilər.
Riboflavinin yüksək temperaturlara çox yaxşı dözdüyünü xatırlamaq lazımdır. Eyni zamanda o, suyu, işığı, uzunmüddətli donmuş vəziyyəti qətiyyən sevmir.
Beləliklə, faydalı vitamin B2-ni qorumaq üçün bir neçə məsləhətə əməl etməlisiniz:
- Tərəvəz yeməkləri və süd qapağı açıq vəziyyətdə saxlanılmamalıdır.
- Tərəvəzləri çox suda yumayın.
- Dondurulmuş qida əridilə bilməz. Onlar dərhal qaynar suya qoyulmalıdır.
- Yemək bir neçə dəfə qızdırılmamalıdır.
- Tərkibində faydalı vitamin olan qidaları dondurucuda 3 gündən artıq saxlamaq tövsiyə edilmir.
Nəticə
Yağların "yandırılmasına" kömək edir, orqanizmdə enerji proseslərinin axını stimullaşdırır. Mikroelementlərin iştirakı ilə fosfor turşusu və zülallarla birlikdə fermentlər yaradır. Sonuncular oksigenin daşınması və maddələr mübadiləsi üçün sadəcə zəruridir. Vitamin sümük iliyində qan hüceyrələrinin formalaşmasında iştirak edir, dəmirin bədən tərəfindən sorulmasına kömək edir. Və bu, riboflavinin yerinə yetirdiyi faydalı funksiyaların tam siyahısı deyil. Təəccüblü deyil ki, o, uzun müddət sağlamlığınızı qorumağa və ümumi rifahı yaxşılaşdırmağa imkan verən ən vacib vitaminlərdən biri hesab olunur.
