Alma vitamin və mineralların ən əlverişli mənbəyidir. Onlar bütün il boyu ərzaq mağazalarında satılır və onların dəyəri ailə büdcəsinə çox təsir etmir. Bununla belə, hər hansı bir insanın həyatı allergiya ilə kölgədə qala bilər. Qırmızı alma ən çox xəstəliyin səbəbidir. Bu yazıdan onun hansı simptomlarla müşayiət olunduğunu və bundan əbədi olaraq xilas olmağın mümkün olub-olmadığını öyrənəcəksiniz.
Almanın faydaları
Bütün meyvələrin tərkibində çoxlu miqdarda vitamin və mineral var. Lif də onların tərkib hissəsidir. Müxtəlif ləzzətli delikateslər arasında alma ən populyardır. Onlar insan pəhrizində əvəzolunmaz məhsul hesab olunurlar. Niyə?
- Yüksək C vitamini tərkibi immunitet sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.
- Kalium endokrin bezlərin normallaşmasına, ürək əzələsinin qidalanmasına kömək edir.
- Böyük miqdarda fosfor kalsiumun daha yaxşı sorulmasına imkan verir.
- Natrium qan təzyiqini sabitləşdirir və buna səbəb olurorta.
Almanın müntəzəm istehlakı həzm sisteminə müsbət təsir edir. Onların tərkibində olan komponentlər mədə şirəsinin istehsalını stimullaşdırır, iştahı yaxşılaşdırır. Təəssüf ki, bu məhsulun pəhrizdə olması həmişə sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli deyil. Bir çox insanın almaya qarşı allergiyası var.
Xəstəliyin əsas səbəbləri
Almaların tərkibində xüsusi bir protein Mal d1 var. Ən tez-tez allergik reaksiyanın günahkarı olur. Meyvələrdə bu maddənin miqdarı saxlama müddətindən asılıdır. Onu da bilmək lazımdır ki, qabıqda Mal d1-in miqdarı pulpadan xeyli yüksəkdir. Zülal yüksək temperatura həssaslıqla xarakterizə olunur. Qızdırıldıqda onun konsentrasiyası azalır. Meyvənin allergiya xəstələrinə uyğun olması üçün alma püresi hazırlamaq, piroq bişirmək və ya sufle hazırlamaq kifayətdir.
Xəstəliyin daha az rast gəlinən səbəbi irsi meyldir. Ananın və ya atanın almaya alerjisi varsa, problemin uşaqda təkrarlanma ehtimalı 50% -dir. Hər iki valideyn patologiyanın təzahürlərindən əziyyət çəkdikdə, onun baş vermə ehtimalı 90%-ə qədər artır.
Alma allergiyasının ən ciddi formaları meyvələri emal etmək üçün istifadə edilən kimyəvi maddələrdən qaynaqlanır ki, onları bazara çıxarsın. Kiçik təsərrüfatlar isti su axını altında asanlıqla yuyulan maddələrdən istifadə edirlər. Sənaye miqyasında meyvələr difenil (E230) ilə müalicə olunur. Bu qida konservantı göbələklərin, bakteriyaların və böyümənin qarşısını alırkif. Difenil benzol və spirtdə həll olunur, lakin suda deyil. Onun istifadəsinə Rusiya, Belarusiya və Aİ ölkələrində icazə verilir.
Rəng və sinif önəmlidirmi?
Alimlər dəfələrlə almanın hipoalerjenik növlərini inkişaf etdirməyə cəhd ediblər. Təcrübələr müxtəlif növ meyvələrdə müxtəlif miqdarda Mal d1 zülalının olması barədə məlumatlara əsaslanırdı. İsveçrə alimlərinin araşdırmaları göstərib ki, aşağıdakı növlər ən böyük allergik potensiala malikdir:
- Granny Smith.
- Kola Portağal Pepin.
- Qızıl Dadlı.
Meyvə bitkilərinin hipoalerjenik növləri arasında aşağıdakıları ayırd etmək olar:
- Gloucester.
- Prima.
- Bal Xırtıldayan.
- Mantet.
Mütəxəssislər meyvələrin rəngi haqqında nə deyirlər? Bədənin reaksiyasının şiddətinə təsir edirmi? Allergiya ən çox rəngləmə piqmentlərində baş verir. Onlar yalnız qabığında deyil, meyvənin pulpasında da olur. Buna görə həkimlər pəhrizdə yaşıl alma istifadə etməyi məsləhət görürlər. Allergiya xəstələri üçün ən təhlükəsiz seçim hesab olunurlar. Onlarda şəkər az, lakin daha çox vitamin və mineral var. Bununla belə, yaşıl almaya qarşı allergiya da mümkündür.
Problemi özünüz dərk edin
İmmunitet sisteminin yüksək həssaslığı müxtəlif formalarda özünü göstərə bilər. Bozukluğun əsas simptomları təzə meyvə yedikdən sonra ilk bir neçə saat ərzində görünür. Ağız nahiyəsində səpgilərşiddətli qaşınma ilə müşayiət olunan boşluqlar allergik reaksiyanın başlanğıcını göstərə bilər. Şirin yeməklərə qarşı dözümsüzlüyün başqa əlamətləri də var:
- Tənəffüs sistemi tərəfindən: burun keçidlərindən axıntı, burun tutulması, selikli qişaların toxumalarının iltihabı, öskürək.
- Həzm sistemindən: qusma, ishal, epiqastrik nahiyədə ağrı.
- Dəri təzahürləri: bədənin müəyyən hissələrinin qızartı, ağrı və şişməsi.
Alma allergiyası yalnız dəri testi ilə təsdiqlənə bilən ciddi bir xəstəlikdir. Test nəticələrinə əsasən, həkim xəstə ilə mümkün müalicə variantlarını müzakirə edir.
Uşaqlarda xəstəliyin təzahürünün xüsusiyyətləri
Körpələrdə alma allergiyasının ilk əlaməti bütün bədəndə səpgilərdir. Bundan əlavə, bədən ishal, qusma və qarın ağrısı ilə reaksiya verə bilər. Pediatrlar bu klinik mənzərəni həzm sisteminin qeyri-kamilliyi və müəyyən fermentlərin çatışmazlığı ilə izah edirlər. Bununla belə, məhsula fərdi dözümsüzlük halları istisna edilməməlidir.
İlk tamamlayıcı qida olaraq alma verilən körpələr adətən meyvəyə diatezlə reaksiya verirlər. Demək olar ki, həmişə patoloji boş nəcis və şiddətli meteorizm ilə müşayiət olunur. Belə simptomlardan qorxmamalısınız, lakin əlavə qidalarla tələsməmək daha yaxşıdır. Pediatrlar bir neçə aydan sonra yenidən cəhd etməyi məsləhət görür.
Uşaqlarda almaya qarşı allergiya böyüklərdəki pozuntudan praktiki olaraq heç bir fərqi yoxdur. Yeganə fərq odur ki, uşaq dərmanların köməyi olmadan xəstəliyi “böyüdə” və onun simptomlarından xilas ola bilər. Dözümsüzlüyün ilk əlamətləri adətən valideynləri uşaqlarının pəhrizindən şirin yeməyi çıxarmağa məcbur edir. Bununla belə, bundan ömürlük imtina etməməlisiniz.
Hamiləlik zamanı almaya alerjim ola bilərmi?
Uşaq konsepsiyasından sonra qadının orqanizmi dəyişməyə başlayır. Yeni dad üstünlükləri yaranır və bir zamanlar sevilən yeməklər iyrənc ola bilər. Hamilə bir qadın əvvəllər çox miqdarda yediyi almaya qarşı dözümsüzlük aşkar edərsə, qorxmamalısınız. Həkimlər orqanizmin belə reaksiyasını hormonal və immun statusun dəyişməsi ilə izah edirlər.
Pozğunluğun ilk əlamətləri görünəndə nə etməli? Bu barədə hamiləliyi müşahidə edən mama-ginekoloqa məlumat vermək lazımdır. Bir müddət almaları pəhrizdən çıxarmaq daha yaxşıdır. Düzgün yanaşma və həkimlərin tövsiyələrinə əməl etməklə, allergik reaksiya körpənin sağlamlığına, eləcə də gələcəkdə qadının rifahına təsir etməlidir.
Allergiyaların müalicəsi üsulları
Uşaqda dözümsüzlüyün ilk əlamətləri görünəndə immunoloq və ya pediatrla əlaqə saxlamaq, həmçinin almaları pəhrizdən xaric etmək lazımdır. Xəstəliyin təzahürlərindən və şiddətindən asılı olaraq, həkim dərmanlar təyin edəcək. Standart terapiya kursu aşağıdakı dərmanların istifadəsini əhatə edir:
- Histamin blokerləri ("Claritin", "Suprastin"). Allergiya simptomlarını aradan qaldırmağa, sağlamlığı yaxşılaşdırmağa kömək edin. Dərmanlar fərdi olaraq təyin edilir. Onlar şərbət, sprey, gel və ya tablet şəklində satılır. Müsbət dinamika olmadıqda, dərmanı təcili əvəz etmək lazımdır.
- Kortikosteroidlər. Nəfəs alma proseslərini asanlaşdırmaq üçün istifadə olunur.
- Homeopatik vasitələr. Allergiya mənbəyinin dəqiq müəyyən edilməsi halında təyin edilir, uzunmüddətli istifadə tələb olunur.
Qanı təmizləmək üçün həkim bəzən plazmaferez adlı proseduru təyin edir. Bu yanaşma ilə müalicənin müsbət təsirini bir neçə ay saxlamaq olar. Nadir hallarda, bir allergenin insan bədəninə tədricən artan dozalarda daxil olduğu immunoterapiya təyin edilir. Nəticədə güclü immunitet yaranır. Müalicə müddəti 3-4 ildir.
Alternativ təbabətə kömək
Alma allergiyanız pisləşirsə, başqa nə edə bilərsiniz? Bozukluğun simptomları bal kimi xalq müalicəsinin köməyi ilə tez bir zamanda aradan qaldırıla bilər. Healers çay və ya südə bal pətəklərindən qapaqlar əlavə etməyi məsləhət görür. Təkmilləşmə bir ay ərzində müşahidə olunur.
Digər faydalı vasitə adaçayı həlimidir. Bunu hazırlamaq üçün bitkinin 100 q quru yarpaqlarını su ilə tökmək, 10 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Yaranan içkinin simptomlar tamamilə yox olana qədər gündə bir neçə dəfə istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
Mümkün Fəsadlar
Alma allergiyası kifayət qədər geniş yayılmış bir xəstəlikdir və onunla səlahiyyətli müalicə tələb olunur.dərmanların istifadəsi. Meyvələri pəhrizinizdən çıxarmaq kifayət deyil. Həkimin tövsiyələrinə laqeyd yanaşma çox vaxt ciddi fəsadlarla başa çatır. Bəzi xəstələrdə daim yorğunluq və yuxululuq hissi olur, digərlərində isə tənəffüs yollarının şişməsi xroniki bronxial astmaya səbəb olur. Bu, ixtisaslı tibbi yardım tələb edən ciddi bir xəstəlikdir. Quincke'nin ödemi onun ən təhlükəli təzahürü hesab olunur. Digər patologiyalardan lezyonun dərinliyi ilə fərqlənir. Allergiyanın digər ciddi nəticəsi anafilaktik şokdur. Onun inkişaf sürəti bir neçə saniyədən 5 saata qədər dəyişə bilər. Bu vəziyyət şüurun itirilməsi, qan təzyiqinin azalması və digər həyati əlamətlərlə müşayiət olunur. 10% hallarda anafilaktik şok xəstənin ölümü ilə başa çatır.
Qarşısının alınması tədbirləri
Allergiyanın qarşısını almaq olar? Fotoşəkilləri iştahı artıran almalar sağlam məhsul hesab edilir. Onların tərkibində çoxlu vitaminlər və faydalı iz elementləri var. Təəssüf ki, həm böyüklər, həm də uşaqlar bu şirin müalicəyə qarşı dözümsüzlüklə üzləşməlidirlər. Allergiya yalnız Mal d1 zülalından deyil, meyvənin qabığında olan kimyəvi maddələrdən də yarana bilər. Buna görə də xəstəliyin qarşısını almaq üçün aşağıdakı qaydalara əməl edilməlidir:
- Yeməkdən əvvəl meyvələri isti axar suyun altında yuyun.
- Almaların qabığını çıxarın.
- Meyvələri istiliklə müalicə edin.
- Dözümsüzlük əlamətləri görünəndə almaları xaric etmək daha yaxşıdırpəhriz.
Bütün bədəndə səpgilər, göz yaşı, tənəffüs çatışmazlığı - bütün bu əlamətlər allergik reaksiya göstərir. Onun mənbəyinə əmin olmaq üçün həkimə müraciət etməlisiniz. Dəri testləri və tam diaqnozdan sonra mütəxəssis alerjeni dəqiq müəyyən edə, onu aradan qaldırmaq üçün tədbirlər təklif edə biləcək. Sağlam qalın!
