Çin derezası qısa sünbüllü yumşaq sürünən gövdələri olan koldur. Xalq arasında "qurd" və "kral tikanları" adlandırılan bitkinin giləmeyvələri şirəli qırmızı və ya parlaq narıncı rəngə malikdir, payızın ortalarında yetişir. Kölgə ailəsinə aiddir.
Bir az tarix
Çin Dereza qədim Çində Tan sülaləsinin hökm sürdüyü zaman insanlar tərəfindən tanınırdı. Ümumi gücləndirici reseptlərin demək olar ki, bütün kompozisiyalarına bu bitkinin giləmeyvə daxildir. Çində hətta dereza ilə bağlı bir əfsanə də var: bir gün bir məmur kəndin yanından keçərkən çox da xoş olmayan bir mənzərə gördü - gənc qız yaşlı kişini döyürdü. O, baş verənlərə qəzəbləndi və ona narazılığını bildirdi. Amma məlum oldu ki, qoca bu qızın nəvəsidir. Məmur böyük təəccüblə ondan soruşdu ki, bu necə mümkündür? O cavab verdi ki, bütün ailəsi uzunömürlülük üçün heyrətamiz içki içir, buna görə də hamısı gənc və gözəldir. Nəvə ondan istifadə etməkdən qəti şəkildə imtina edir və buna görə də qocaya bənzəyir. Uzunömürlülük içkisi isə sadə dereza çayıdır."
Haradaböyüyür?
Bu kolun əsas yaşayış yeri Çinin şimal və mərkəzi bölgələridir. Baxmayaraq ki, Koreya və Yaponiyada da yaygındır. Dereza çinliləri qayalı yarıqlarda, yollarda, evlərin yaxınlığında, quru torpaqlı dağların yamaclarında və dağətəyi ərazilərdə məskunlaşmağı sevir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Bu bitki ənənəvi tibbdə istifadə olunur. Çin derezası ilə mübarizə aparmağa kömək edən bir çox xəstəlik var:
- hipertoniya;
- görmə pozğunluğu. Bitkinin fitokimyəvi maddələrinin göz toxumasını hiperglisemiyadan qorumağa kömək etdiyi sübut edilmişdir;
- ateroskleroz;
- revmatizm;
- başağrıları;
- qaraciyər və böyrəklərin patologiyası;
- qızdırma;
- zəiflik və xroniki yorğunluq;
- diabet;
- prostatit;
- iktidarsızlıq;
- öskürək;
- qəbizlik;
- vərəm;
- xərçəngin qarşısının alınması (immuniteti gücləndirməyə kömək edən ağ qan hüceyrələrinin istehsal sürətini artırır).
Dereza həm də astma əleyhinə, qızdırmasalıcı, infeksiya əleyhinə və antioksidant kimi istifadə olunur. Bu bitkinin giləmeyvələri qan dövranını yaxşılaşdırır, ürək fəaliyyətinə, böyrəklərə, qaraciyərə faydalı təsir göstərir və trombozun qarşısını alır.
Çin Dereza: becərmə
Bu giləmeyvə əsasən öz vətənində - Çində yetişdirilir. Ancaq istəsən, evdə və evdə yetişdirilə bilərbizə. Gəlin bu sualı daha ətraflı təhlil edək.
Əvvəlcə ya toxum (daha sürətli olacaq) və ya Çin dereza giləmeyvə (proses ən azı 1, 5-2 ay çəkəcək) almaq lazımdır. Meyvələri satın almısınızsa, onda onları 30 gün ərzində dondurucuya qoymalı, sonra əridib yaxşıca qurutmalı və yalnız bundan sonra toxumları onlardan çıxarmalısınız. Qurd giləmeyvənin yetişdirilməsi proseduru onlar hazır alınarsa, daha asan olacaq.
Torpaq tamamilə hər şey ola bilər, lakin qumluya üstünlük verilir. Toxumlar yerə 2-3 santimetr dərinliyə əkilməlidir. Onları torpaqla səpmək və su tökmək lazımdır.
Bəzən şitillərdə üç yarpaq görünənə qədər, pis hava və küləklərə çox həssas olduğu üçün bitki qapalı şəraitdə saxlanılmalıdır. Derezanı yaxşı drenajı olan günəşli, geniş yerə köçürmək lazımdır.
Böyüyən kol sıxlaşarsa, onu yenidən köçürmək olar. Yetişən canavar giləmeyvəsi temperaturun dəyişməsinə yaxşı müqavimət göstərir və nə quraqlıqdan, nə də şaxtadan qorxmur.
Bir bitkini qapalı çiçək kimi yetişdirmək istəyirsinizsə, onun çox işığa ehtiyacı olduğunu unutmayın. Bu halda, tozlanma ilə özünüz məşğul olmalı olacaqsınız.
Boş
Yarpaqlar kolun çiçəklənməsi zamanı saxlanmağa hazırlaşmağa başlayır. Çin qurdu meyvələri payızda (oktyabrın sonu-noyabrın əvvəli) yığılır, qabığı və kökləri isə yalnız giləmeyvə yığıldıqdan sonra yığılır.
Tərkibi
Çin dereza giləmeyvə əla betain mənbəyidir,daukosterol, C vitamini, lisin, rutin, xolin və s. Onların tərkibində həmçinin aşağıdakı aktiv maddələr var:
- proteinlər;
- amin turşuları;
- Fizalin;
- zeaxanthin;
- fenolik turşular;
- maqnezium;
- mis;
- kalsium;
- sink;
- fosfor;
- manqan;
- alkaloidlər;
- taurin;
- vitaminlər: C, B1, B2, E, nikotin, karoten, riboflavin;
- polisaxaridlər;
- fitosterollar.
Çin Dereza: proqram
Bu dərman bitkisi demək olar ki, bütün hissələrini istifadə edir: yarpaqları, giləmeyvə və hətta kök qabığı. Eyni zamanda, Çinin özündə Çin derezası yaşıllıq kimi istifadə olunur (salatlarda, bayram süfrəsi üçün bəzək kimi). Bunun üçün onun gənc tumurcuqları və yarpaqları götürülür.
Zavodun giləmeyvələrindən istifadə etmək üçün onlar yaxşıca qurudulmalıdır. Həm dərman kimi, həm də şorba və müxtəlif donuz yeməklərinə əlavə edilən sadə ədviyyat kimi istifadə olunur.
Wolfberry-dən dəmləmə və həlim hazırlamaq üçün bir neçə resept
Tonik:
onu hazırlamaq üçün 5-10 qram canavar yarpağını 250 ml qaynar suda təxminən 15-20 dəqiqə israr etmək lazımdır. Yaranan dəmləməni süzün və gündə 2-3 dəfə hər biri 50 ml içmək
Nevrasteniya və iktidarsızlığın müalicəsi üçün:
dereza meyvələrini 350 ml suda təxminən 10-15 dəqiqə (təxminən 20 qram) bişirmək lazımdır. Gündə 2-3 dəfə 100 ml içmək
Nevrotik xarakterli ödemi aradan qaldırmaq və ondan qurtulmaq üçünqızdırma:
bitkinin köklərinin qabığını (5-20 qram) götürün, sonra 300 ml suda 10 dəqiqə qaynadın. Təxminən bir saat yarım israr edir, süzülür və gündə 5 dəfədən çox olmayaraq hər biri 50 ml içirlər
Diqqət! Bəzi mənbələr bu bitkinin zəhərli olduğunu söyləyirlər. Buna görə dərman kimi müstəqil istifadəsi təhlükəli ola bilər. İstifadə etməzdən əvvəl mütəxəssislə məsləhətləşin.
