Son illərdə bitki mənşəli dərmanlar yenidən populyarlaşıb. Təbiətin bizə bəxş etdiyi boş yerə unudulmuş, lakin yenə də təsirli bitkilər, əksər hallarda dərman bitkiləri siyahısına qayıdır. Bütün dünya möcüzəvi jenşen haqqında bilir. St John's wort, oregano, cökə çiçəyi, bağayarpağı və çobanyastığı kimi otların müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında çoxları eşitmişdir. Onların həlimləri, infuziyaları tez-tez iştirak edən həkimlər tərəfindən təyin edilir, müalicə kursunu fitoterapiya ilə kimyəvi preparatlarla tamamlayır. Bəs fenugreek adlı bir bitkinin müalicəvi və digər faydalı xüsusiyyətləri haqqında nə demək olar? "Bu nədir?" - çox güman ki, cavab olaraq eşidiləcək.
Latın dilində Trigonella və rus dilində fenugreek
B
Paxlalılar ailəsində Fenugreek cinsini özündə birləşdirən Motylkov alt ailəsi var. Fotoşəkil çətin ki, çəmənlikdə və ya tarlada gözə dəyməyən bir bitki ilə görüşü xatırlatsın. Fenugreek otu adını köhnə rus sözündən almışdır"otlaq" - otlaq. Çox güman ki, bitkini çobanlar adlandırıblar, onlar mal-qaranın kolluqları, xüsusən də qurudulmuşları məmnuniyyətlə necə yediyini izləyirlər. İnəklərin süd məhsuldarlığı nəzərəçarpacaq dərəcədə artır. Buna görə də, qış üçün ot hazırlayan qeyrətli sahiblər, fenugreek budaqlarını ehtiva edərsə, razıdırlar. Bu xüsusiyyət ən çox yayılmış növlərə ad verən botaniklər tərəfindən qeyd olunur - məsələn, ot fenugreek. Xalq təbabətçilərinə uzun müddətdir ki, yunan samanı və ya yunan köçərisi, fenigrekova otu, xoruz papağı, mavi şirin yonca, gunba kimi tanınır. Təbii yaşayış yerləri olan ölkələrdə, fenugreek qədim zamanlardan insanlar tərəfindən nəzəri bilik və praktiki bacarıqları nəsildən-nəslə ötürərək istifadə olunur.
Zavodun təsviri
Kərəvizin cücərmədən qurumağa qədər ömrü cəmi bir yaydır. Təxminən bir metr hündürlükdə yuvarlaqlaşdırılmış içi boş sap, yuxarıda budaqlanır. Yarpaqları kiçik, üçyarpaqlı, yoncaya bənzəyir, qoltuqlarında çətirşəkilli (və ya rasemoz), bəzən tək sarı çiçəklər oturur. Maydan iyun ayına qədər çiçək açır. Fenugreek otunun (bitkin bütün elementləri) xüsusi bir qoxusu var. Meyvələr (uzunluğu 10 sm-ə qədər olan nazik qabıqlarda kiçik açıq qəhvəyi prizmatik toxumlar) iyul-avqust aylarında yetişir. Onlar cüzi acı, qozlu dadı və ətri ilə şirin dadlıdırlar.
Fenugreek harada istifadə olunur?
Bu bitki nədir və onu hara tətbiq edə bilərəm? Birincisi, şəfa verir. Yetişməmiş, lakin daha tez-tez yetişmiş toxumlar istifadə olunur, daha az - çiçəkli fenugreek otu. İdman qidası üçün anabolik preparatlara daxildir. Alimlərsübut etdi: qədim zamanlardan alternativ təbabətdə istifadə edilən fenugreek, bu gün də müalicəvi təsir göstərir: iltihab əleyhinə, bərpaedici, işlətmə və sidikqovucu, hipoqlikemik, antisklerotik, anabolik.
İkincisi, lobya yeməli olur, onun ədviyyatlı dadlı xüsusiyyətləri milli mətbəxdə istifadə olunur. Hindistan və Misirdə fenugreek pərəstiş edir. Bu ölkələrdə zavod haqqında Rusiyadan daha çox şey məlumdur. Fenugreek böyüdüyü təbii ərazilər və ya becərilən plantasiyalar var. Hindistanın bölgələrindən birində geniş əkin sahələrinin fotoşəkili aşağıda verilmişdir. Sadəcə fərqli adlanır. Bunlar ucho suneli (Gürcüstan), chaman (Ermənistan), Yunanıstanda, Almaniyada fenugreek, Misirdə helba, Hindistanda şamballa və ya metidir.
Fenugreek bitkisinin faydalı xassələri və tərkibi
Ənənəvi tibb bitkilərinin tərkibində bioloji aktiv maddələrin olması səbəbindən bir çox xəstəliklərin müalicəsində istifadəsi. Fenugreek niyə faydalıdır? Onun kimyəvi və bioloji tərkibini ətraflı nəzərdən keçirək.
Toxumlarda tapılır:
- İnsan orqanizminin tikinti blokları olan əsas amin turşularından ibarət zülallar.
- Steroid saponinlər: diosgenin (orqanizmdə cinsi hormonların - progesteron və preqnenolon istehsalını artırır, hamiləliyi qoruyur və menstruasiyanı tənzimləyir və kişi orqanizmində estrogenə qarşı tarazlıq təşkil edir, kişi fiqurunu qadına çevirməyə çalışır; infarmakologiya - kortizonun sintezi üçün - zülalları amin turşularına, qlikogendən qlükozaya qədər parçalayan katabolik hormon; dioscin (zəif anti-xərçəng təsiri var). Tərkibində az miqdarda digər saponinlər də var. Onlar qalınlaşmış bəlğəmi yumşaldır və bəlğəmgətirici təsir göstərir.
- Flavonoidlər: viteksin - qan damarlarının yatağını genişləndirir, kapilyarların divarlarını gücləndirir; isovitexin - sinir sistemini gücləndirir; vicenin - hüceyrələri radiasiya və oksidləşmədən qoruyur; luteolin - xərçəngdən, allergiyadan, qocalmadan qoruyur.
- Trigonelline. Bu maddə trigonellanın adını daşıyır - fenugreek Latın dilində belə səslənir. Bu nədir? Alkaloid ilk dəfə bu bitkidə aşkar edilmişdir. Faydalı onun hipoqlikemik və hipokolesterol təsiridir - qan şəkərini və xolesterini aşağı salır.
- Xolin (vitamin B4) - yaddaşı yaxşılaşdırır, sinir sistemi üçün vacibdir, qan şəkərini aşağı salır, qaraciyərdə yağ yığılmasının qarşısını alır və orqanizmdə lipid (yağ) mübadiləsini tənzimləyir.
- Karotenoidlər. Fenugreek, nazofarenksdən tutmuş sidik-cinsiyyət yollarına qədər bütün bədən boşluqlarını əhatə edən epitel hüceyrələrinin böyüməsini təmin edən A vitamini mənbəyidir. İmmunitet sistemini gücləndirir, görmə qabiliyyətinə faydalı təsir göstərir.
- Tərəvəz seliyi - bədənin daxili boşluqlarının iltihablı sahələrini əhatə edir, onları qıcıqlanmadan qoruyur.
- Acı sağlamlıq anbarıdır: mədə altı vəzidə hormonların istehsalını gücləndirir, öd istehsalını aktivləşdirir, bağırsaq hərəkətliliyini artırır, hormonal sistemə kömək edir, immuniteti yaxşılaşdırır,xolesterini aşağı salır, toksinləri çıxarır, böyrəklərin fəaliyyətini normallaşdırır, maddələr mübadiləsini gücləndirir, şirniyyata olan həvəsi aradan qaldırır (səbəbsiz deyirlər: “Nə şirin şikəst, onda acı sağalar”), yeməkdən tez doymağa kömək edir, çəkini azaldır, qan əmələ gəlməsini artırır, verir. güc.
- Yağ yağı yağlı poli doymamış turşuların mənbəyidir, xüsusilə oleik, linoleik və linolenik (orqanizmdə bir çox həyati proseslərin tənzimləyiciləri), E vitamini tədarükçüsü (bədən hüceyrələrini oksidləşmədən qoruyan antioksidant, blokerdir. mədədə kanserogenləri ehtiva edir, əzələ fəaliyyətini dəstəkləyir və dərini qoruyur, hüceyrə regenerasiyasını təşviq edir).
- Efir (aromatik) yağ - qədim zamanlarda balzamlama üçün istifadə olunurdu, indi masaj üçün istifadə olunur.
- Fenol birləşmələri. Ən çox nəzərə çarpanları fenugreek içərisində olan kumarinlərdir. Bu nədir? Qanın laxtalanmasının qarşısını alan antikoaqulyantlar.
Mikrokomponentlər:
- kalium (su və duzları tarazlaşdırmaq, fermentləri aktivləşdirmək, bədən hüceyrələrinin, sinirlərin və beynin bir hissəsidir);
- sink (enzim aktivatoru və DNT sintezatoru, böyümə və normal inkişaf üçün immuniteti, dad və qoxu hissini dəstəkləyir);
- natrium (turşu-su balansının tənzimləyicisi, qan təzyiqini normallaşdırır);
- kalsium (qan laxtalanmasını gücləndirici, ürək dərəcəsini tənzimləyən, sümük quruluşunu və diş minasını qoruyur, əzələlərin büzülməsi üçün lazım olan hormonlar və fermentlər, sinir sisteminin siqnal ötürücüsü);
- mis (kollagenin əsas elementidölün inkişafı prosesində hamilə qadınlar üçün lazım olan dəri və bütün birləşdirici toxumalar yaraları sağaldır);
- manqan (qlükoza və xolesterin mübadiləsi üçün dərini, sümükləri və qığırdaqları sağlam saxlayır);
- fosfor (kalsiumla birlikdə sümükləri və dişləri əmələ gətirir, tərkibində elementin tərkibi 85% təşkil edir, əsas mineral - hüceyrələrin və genlərdəki nuklein turşusunun bir hissəsidir);
- maqnezium (arzu olunan element - üç yüzdən çox biokimyəvi funksiyanı yerinə yetirir; əzələləri rahatlaşdırır, ürək dərəcəsini sabitləşdirir, zülalları sintez edir, onları orqanizm tərəfindən istifadəyə hazırlayır).
Tibbdə fenugreek
Asiya və Qərbi Avropa ölkələrində əsrlər boyu bu bitki min bir xəstəliyin dərmanı sayılır. British Herbal Pharmacopeia, fenugreek toxumlarını dərman vasitəsi kimi siyahıya alır. Yeni elmi araşdırmalar bitkinin müalicəvi əhəmiyyətini təsdiqləyir.
Hazırda tərkibində steroid saponinlər olan bitki materiallarının kəskin çatışmazlığı farmakoloqların diqqətini fenugreek-ə çəkdi, onun istifadəsi ilə kortizon və diosgenin - dərmanlar əldə etmək mümkündür.
Qadınların Müalicəsi
Tərkibindəki fitoestrogenlərin yüksək olması səbəbindən fenugreek qadın dərmanı hesab olunur. Healers hamiləliyin son ayında və doğuşdan sonra toxum götürməyi təyin edir. Laktasiya üçün fenugreek ilk vasitədir. Hipofiz vəzində laktogen hormon prolaktinin əmələ gəlməsinə kömək edir, bu, süd vəzilərinin artması və böyük həcmdə süd axını ilə özünü göstərir. Kifayət qədər miqdareyni hormon ana südü zamanı hamiləliyin qarşısını alır.
Kənan otu əsas zeytun yağı ilə döş masajı döş həcmini artırır.
Ağrılı dövrləri asanlaşdırır və menopozlu qadınlara isti basmaların narahatlığını aradan qaldırmağa kömək edir.
Kişilər üçün
Çinlilər kişi zəifliyi hallarında fenugreekdən (bitki və toxumlardan) istifadə edirlər. Toxumların müntəzəm (lakin həddindən artıq deyil!) istehlakı libidonu artırır və orqazmı artırır.
Hər kəs üçün faydalıdır
Bolqarıstanda fenugreek toxumları gücü bərpa etmək üçün çoxdan istifadə olunur.
Sarı çay Misirdə məşhurdur, bu da termorequlyasiyanı təşviq edir: istidə o, soyuyur və tərləməni azaldır, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Soyuqdəymə, ağciyər xəstəlikləri üçün qızdırmasalıcı və bəlğəmgətiricidir. Bəlğəmi yaxşı incələşdirir.
Toxum tozunun müntəzəm istifadəsi orqanizmi gücləndirir. Mədə-bağırsaq traktının işi asanlaşdırılır, bağırsaq perist altikası gücləndirilir. Şişkinlik üçün toz şəklində istifadə olunur - fenugreek qida fermentasiyasını aradan qaldırır.
Ob insanlar üçün çəki az altmağa kömək edir.
Ot və ya toxum həlimindən ayaqların tərləməsi üçün vannalar hazırlanır. Zərbələrə efir yağı sürtmək onları sağaldır.
Toxum tozunun sirkə ilə məhlulunun qarışığı qaynayanları yumşaldır. İlıq gruel sarğı, lakin sirkəsiz, açıq irinli xoraları təmizləyir, dəri xəstəliklərini, nevralgiyaları müalicə edir, oynaqlarda iltihabı aradan qaldırır.
Toxum tozu və fenugreek yağı qan təzyiqini aşağı salan xolesterinin orqanizmi təmizləyir. Kömək edirobez insanlar üçün çəki azaldır.
Saç üçün fenugreek (köklərə yulaf sürtmək, telləri dəmləmə ilə islatmaq) kəpək və keçəllikdən xilas olmaq üçün əla vasitədir.
Cücərmiş taxılların cücərtiləri, gənc tumurcuqlar, toxumların infuziyası yemək insulinə bənzər təsir göstərir - təkcə steviya, topinambur, lobya yarpaqları deyil, həm də fenugreek şəkər səviyyəsini aşağı salır.
Reseptlər
Dəmləmə: 2 xörək qaşığı. l. toxum bir stəkan qaynar su tökün. 5 saat infuziyadan sonra maye boşaldılır. İçərisində - ½ fincan gündə 3 dəfə. Zədələnmiş saçlar eyni dəmləmə ilə müalicə olunur, maye köklərə sürtülür.
Mush: 2 xörək qaşığından hazırlanır. l. yarım stəkan qaynar su ilə doldurulmuş toxumlar - su tamamilə buxarlanana və gruel əmələ gələnə qədər su banyosunda qızdırılır. Və ya fenugreek tozunu qaynar su ilə seyreltin.
Misir sarı çayı (helba): fenugreek toxumlarını yuyun; bir çay qaşığı taxıl ilə ölçün (bir stəkan üçün 1 tsp kifayətdir), bir tencereye dökülür və qaynar su ilə tökülür, 7-8 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılır, sonra maye boşaldılır - bu çaydır, qeyri-adi dadı bal, limon, zəncəfil ilə tamamlanır.
Əks göstərişlər
Kişilərin fenugreek ilə hədsiz dərəcədə məşğul olmağa ehtiyac yoxdur. Qadınlara ginekoloq məsləhəti lazımdır. Uşağın son ayına qədər hamilə qadınlar və estrogen səviyyəsi yüksək olanlar üçün fenugreek qətiliklə əks göstərişdir.
Rəylər
Helba sarı çayı möcüzədir. Ərəblər asanlıqla öhdəsindən gəlirləristi quru küləklər - su əvəzinə sarı çay içirlər. Bundan əlavə, qidalandırıcıdır, aclığı azaldır, canlılıq və yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edir.
Hamiləliyin son ayında və qidalanma dövründə qırtlaq dəmləməsinin müntəzəm içilməsi ana südünün miqdarına və keyfiyyətinə müsbət təsir göstərir. Kənd otu toxumlarının (azca qızardılmış) və ya bir tozunun ədviyyat kimi müxtəlif yeməklərə əlavə edilməsi onların dadını yaxşılaşdırır, ədviyyat əlavə edir.
Budur, bu fenugreek çox gözəl bir müalicəçidir. Onun gücünə dair rəylər çoxdur. Bu, həqiqətən təbiətin dərmanıdır, mindən yox, 100 xəstəlikdən - bu, əmindir.
Asiya və Qərbi Avropa ölkələrində əsrlər boyu bu bitki bir çox xəstəliklərin dərmanı hesab olunur. Yeni elmi araşdırmalar bitkinin müalicəvi əhəmiyyətini təsdiqləyir.
