Həyatın müasir ritmi insanı pul qazanmağa, fırlamağa və layihələri üçün daim yeni ideyalar axtarmağa vadar edir. Nəticədə: normal yemək belə imkanımız yoxdur. Buterbrod və digər zərərli qidaların tez-tez istehlakı mədə-bağırsaq traktının qıcıqlanmasına gətirib çıxarır ki, bu da müxtəlif xəstəliklərə yol açır.
Turşuluğu necə artırmaq olar turşu-qələvi balansı mədədə. Turşu səviyyəsi aşağı olarsa, qida zəif həzm olunur və udulmur. Bu xəstəliyə "aşağı turşuluğu olan qastrit" deyilir. Bu diaqnozla, ilk növbədə, pəhrizə getmək lazımdır. Nə və nə qədər yediyinizə diqqət yetirmək vacibdir. Turşuluğu artıran qidalar:
- meyvələr;
- şirələr və meyvə içkiləri;
- qara çörək;
- ət;
- təzə tərəvəzlər (kələm, xiyar və s.).)
- marinadlar və sarğılar;- turşəng və digər otlar.
Oxşar məhsullar əhəmiyyətli dərəcədə arta bilərturşuluq. Hər hansı bir diyetə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Fakt budur ki, aşağı turşuluq müəyyən bir xəstəliyin əlaməti ola bilər. Buna görə diaqnoz qoymağınız çox vacibdir. Yalnız həkim xəstəliyinizi müəyyən etdikdən sonra müalicəyə və pəhrizə başlaya bilərsiniz.
Diyetoloqun rəyini dinləmək sizin üçün mütləq faydalı olacaq, çünki bu mütəxəssis orqanizmin fərdi xüsusiyyətlərinə uyğun olaraq sizin üçün mükəmməl pəhriz seçə bilər. Sizdə allergik və ya iyrənclik yaradan qidalar haqqında da həkiminizə məlumat verməlisiniz. Bütün məhsullar bir-birini əvəz edə bilər, ona görə də istehlak etməli olduğunuz qida yoxdur və ola da bilməz.
Qida növü ilə yanaşı, qəbulun miqdarını və tezliyini də yadda saxlamaq lazımdır. Gündə dörd yeməkdən ibarət bir pəhrizə riayət etmək yaxşıdır. Bu, mədənizi çox yükləməməyə və aclıq hissi yaratmamağa imkan verəcək, çünki o zaman turşuluq yüksəlir.
Sağlamlığınız üçün faydalı olan qidaları zərərli ilə qarışdırmamaq, əksinə, mədədə turşuluq səviyyəsini artırmaq vacibdir. mədə. Sonunculara daxildir:
- yağlı qidalar;
- qızardılmış tərəvəz və ət;
- hisə verilmiş ətlər;
- qazlı içkilər;- qaymaqlı tortlar
Təbii ki, belə qidalar turşuluğu artıra bilər. Bununla belə, qaydaya istisna olaraq, yalnız kiçik miqdarda qəbul edilməlidir. Turşuluğu artırmaq istəyinə istinad edərək hər gün belə qidalar yeyirsinizsə, qaçılmaz olaraq mədə-bağırsaq traktının xorası və ya digər ciddi xəstəlikləri qazanacaqsınız.
PəhrizdeacidificationDaha ümumi problem turşuluqdur. Bu, qastrit və ya xoraların inkişafı ilə doludur, həmçinin müşayiət olunan xoşagəlməz simptomlara malikdir:
- mədə ağrısı;
- ürək yanması;
- acı gəyirmə;
- ümumi yorğunluq və pis dəri vəziyyəti;- həzmsizlik və qəbizlik.
Yüksək turşuluqlu qidalanma balanslaşdırılmış olmalıdır. Pəhrizdən ən kiçik sapma belə ürək yanmasına və mədə divarlarının qıcıqlanmasına səbəb ola bilər. Aşağıdakı qidalarda özünüzü məhdudlaşdırmalı olacaqsınız:
- ət bulyonları;
-sitrus meyvələri;
- tropik meyvələr;
- pomidor;
- xəmir məmulatları;
- təzə şirələr;
- konservləşdirilmiş qidalar;
- marinadlanmış və hisə verilmiş qidalar;- qızardılmış qidalar.
Düzgün və balanslı yemək üçün həkimə müraciət etmək lazımdır. Təcrübəli mütəxəssis sizin üçün yemək cədvəli ilə asanlıqla fərdi pəhriz yaradacaq. Adətən, ilk növbədə, xəstəliyinə uyğun olaraq pəhriz seçməlisiniz. Turşuluq mədədəki xlorid turşusunun səviyyəsindən asılıdır.
Turşuluğu kəskin artıra bilməyən qidalara üstünlük verilməlidir:
- buxarda bişmiş tərəvəzlər;
- tərəvəz bulyonu;
- balıq; - dənli bitkilər;
- banan, qoz-fındıq, quru meyvələr.
