Demək olar ki, hər kəs ən azı bir dəfə spirtli içki qəbul etməyin xoşagəlməz nəticələrini yaşamışdır. Klassik təzahürlər həzmsizlik, şişkinlik və qızartı üz, yuxululuq, letarji, qaz meydana gəlməsinin artmasıdır. Xüsusilə spirtdən sonra qırmızı ləkələrə diqqət yetirməyə dəyər. Onların artıq alkoqol zəhərlənməsinin klassik təzahürünün əlaməti deyil, bir allergiya olduğuna inanılır. Bu vəziyyətdə, bu fenomenin səbəblərini anlamaq və lazım olduqda müalicəyə başlamaq lazımdır. Bu yazıda problemi mümkün qədər ətraflı anlamağa çalışacağıq.
Alkoqol allergiyası
Hər hansı bir allergiyanın yaranmasının səbəbi insan orqanizminin immun sisteminin nasazlığıdır. O, özünü müxtəlif yollarla göstərir. Alkoqoldan sonra qırmızı ləkələr faktorlardan biridir. Əksər hallarda uğursuzluqlar baş verirzərərsiz bir maddənin bədən tərəfindən zərərli hesab edildiyi vəziyyətlər. Bununla mübarizə aparmaq üçün insan immun sistemi tərəfindən antikorlar istehsal olunur. Yad bir maddə ilə təmasda olduqda, güclü kimyəvi birləşmələr buraxırlar. Sonuncunun artıqlığı yalnız əsas allergik simptom hesab olunur. Bu halda bunlar spirtdən sonra bədəndə qırmızı ləkələrdir.
Eyni zamanda, etiraf etmək lazımdır ki, saf formada spirtli içkilərə qarşı allergiya olduqca nadirdir. Və onun əsl səbəbləri hələ etibarlı şəkildə müəyyən edilməyib.
Xüsusiyyətlər
Alkoqoldan sonra bədəndəki qırmızı ləkələrin təbiətini anlamaq üçün spirtin insan orqanizmi ilə necə qarşılıqlı əlaqədə olduğunu anlamaq lazımdır. Qeyd edək ki, insan orqanizmi özü davamlı olaraq az miqdarda spirt istehsal edir. Bir qayda olaraq, qanda orta məzmun 0,01 ilə 0,03 mq arasındadır. Bu səbəbdən belə bir allergiyanın mövcudluğu bir çox tədqiqatçılara qəribə görünür.
Oxşar problemi olan insanlarda sadəcə 1 ml saf spirt allergik reaksiyaya səbəb ola bilər ki, bu da bir qurtum pivə və ya 10 ml şəraba bərabərdir. Üstəlik, nəticələr çox təhlükəli, hətta ölümcül ola bilər. Vəziyyəti daha da çətinləşdirir ki, bir çox insanlarda spirt üçün ilkin allergiya testləri mənfi ola bilər. Bununla belə, onlar etanolun parçalanma məhsulları üçün müsbətdir. Bunlar sirkə turşusu və asetaldehiddir.
Daha tez-tez, təzahürü alkoqoldan sonra qırmızı ləkələr olan bir allergik reaksiyaya daxil olan müxtəlif komponentlər səbəb olur.spirtli içkilərin tərkibi. Məsələn, müxtəlif əlavələr ola bilər - aydınlaşdırıcılar, tatlar, konservantlar, qatılaşdırıcılar. Və ya içkinin hazırlandığı xammal ola bilər. Bu məhsullar insan saf spirtə qarşı həssas olmasa belə, allergiyanın inkişafına kömək edir.
Bundan başqa, alkoqolun özünə və ya onun tərkib hissələrinə qarşı əldə edilmiş allergiya anlayışı var. Bu, həyatın istənilən vaxtında baş verə bilər.
Simptomlar
Bu növ allergiya ilə hətta kiçik miqdarda spirt də simptomlara səbəb ola bilər. Və bədənin spirtin özünə və ya onu təşkil edən maddələrə reaksiya verməsinin əhəmiyyəti yoxdur. Semptomlar fərqli ola bilər - spirt içdikdən sonra qırmızı ləkələr - ən zərərsizlərdən biridir. Mümkün anafilaktik şok. Belə bir vəziyyətdə xəstənin həyatı təhlükədədir.
Bu allergiyanın klassik simptomları qırmızı ləkələrə əlavə olaraq bunlardır:
- qaşınan burun, dodaqlar və üz dərisi;
- artan göz yaşı, bu vəziyyətə xas olan konyunktivit;
- boğazın, üzün və bədənin digər hissələrinin şişməsi;
- xırıltılı öskürək, burun tıkanıklığı, nəfəs almaqda çətinlik;
- ekzema, şiddətli dəri döküntüsü;
- mədə krampları və ağrı, qusma, ürəkbulanma, ishal;
- huşun itirilməsi, başgicəllənmə.
Bəzi hallarda alkoqol klassik ürtikeri olan xəstələrdə özlərini daha da pisləşdirir. Doğrudur, qıcıqlandırıcı ilə fiziki təmasa səbəb olan səpgilər olduqca nadirdir.nadir hallarda. Bir insan bronxial astmadan əziyyət çəkirsə, o zaman spirt onda müxtəlif fəsadlar yarada bilər. Bronxial obstruksiyaya qədər nəfəs darlığı, güclü və davamlı öskürək olacaq. Alkoqol qida allergiyasının əlamətlərini də gücləndirir. Bu halda hər şey anafilaktik şokla da bitə bilər.
Vəziyyətlər məlumdur ki, güclü spirt xəstənin əvvəllər heç bir nəticə vermədən yeyə biləcəyi qidalara güclü allergik reaksiyaya səbəb olur və sonra bu, ciddi problemlərə yol açmağa başlayır. Bu, spirtin həzm sisteminin insan orqanizminə daxil olan qida maddələrini udmaq qabiliyyətini artırması ilə izah olunur. Klassik bir nümunə toyuq ətinə və ya digər quşların ətinə allergiyadır, bu olduqca yaygındır. Üstəlik, o, yalnız insanın içki içərkən qəlyan altı qəbul etdiyi hallarda özünü göstərə bilər.
Sizdə və ya tanıdığınız bir insanda spirtli içki qəbul etdikdən sonra bu əlamətlərdən biri və ya bir neçəsi varsa, məsləhət və sonrakı qayğı üçün dərhal həkimə müraciət etməlisiniz. Semptomlara məhəl qoymursanız, bu, kədərli nəticələrə səbəb ola bilər. Çox güman ki, qıcıqlandırıcıya qarşı allergik reaksiya güclənəcək, ölümcül bir nəticə baş verənə qədər simptomlara dözmək getdikcə çətinləşəcəkdir. Bu halda, spirtli içki qəbul etdikdən sonra qırmızı ləkələrin görünməsi ilk əlamətlərdən biridir, onun görünüşündən sonra ciddi şəkildə narahat olmaq lazımdır.
Alkoqol dözümsüzlüyü və ya allergiya
Allergiya və dözümsüzlükləri ayırd edinspirt. Bu da müxtəlif xoşagəlməz hisslərdə özünü göstərə bilən kifayət qədər ümumi bir hadisədir. O cümlədən mədə krampları, alkoqoldan sonra üzdə qırmızı ləkələr, ürəkbulanma, baş ağrısı, qusma, ürək döyüntüsü.
Bu şərtlər arasındakı fərq ondadır ki, allergiya zamanı insan immun sistemi ya spirtin özünə, ya da müəyyən içkinin tərkib hissəsi olan maddəyə reaksiya verir. Lakin etil spirtinə qarşı dözümsüzlüklə həzm sistemi sadəcə olaraq bunun öhdəsindən gələ bilmir və bu da oxşar nəticələrə gətirib çıxarır.
Bu, insan orqanizmi müəyyən maddələrin sorulmasına və parçalanmasına kömək edən xüsusi ferment istehsal etmədikdə baş verir. Məsələn, bu fenomen tez-tez Asiya ölkələrinin sakinlərində olur. Alkoqolun asetaldehidə, sonra isə sirkə turşusuna çevrilməsindən məsul olan gen onlar üçün yaxşı işləmir. Buna görə bədəndə asetaldehid o qədər çox olur ki, yuxarıda göstərilən simptomların hamısı baş verir.
Alkoqolla əlaqəli digər maddələrə qarşı dözümsüzlük
Etil spirtinə qarşı dözümsüzlüklə yanaşı, insan orqanizmi spirtli içkilərlə yanaşı bədənində olan digər maddələrə də pis reaksiya verə bilər.
Məsələn, histaminlə bağlı problemlər yaranır. Bu, insan orqanizminin özü tərəfindən istehsal olunan bir kimyəvi maddədir. Ancaq eyni zamanda, müəyyən içkilərdə və qidalarda, xüsusən də fermentləşdirilmiş olanlarda olur. Çox histamin duzlu kələm, hisə verilmiş ət, pendir, pivə və şərabda olur. Onun üçünBu parçalanma nəticəsində bədənimiz normal olaraq diamin oksidaz kimi tanınan başqa bir maddə istehsal edir. Ancaq lazımi miqdarda istehsal edilə bilməyəcəyi ortaya çıxarsa, histamin yığılmağa başlayır və bu da oxşar allergik simptomlara səbəb olur - alkoqoldan sonra üzdə qırmızı ləkələr, burun tıkanıklığı, ishal, qarın ağrısı.
Sülfitlərə qarşı dözümsüzlük də baş verə bilər. Bu birləşmələr tez-tez pivə və ya şərabda olur. Onlar konservant rolunu oynayır və ya fermentasiyanı məhdudlaşdırır. Qida sənayesində kalium pirosulfit və kalium hidrosulfit ən çox rast gəlinir. Qida və içkilərin tərkibində onlar müvafiq olaraq E224 və E228 olaraq təyin edilmişdir. Kükürd dioksidi də allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Xüsusilə şərabda boldur.
Bəzi hallarda spirtli içki qəbulu ilə müşayiət olunan ağrılar xərçəngin inkişafına səbəb olur. Xoşbəxtlikdən, bu nadir hallarda olur. Bir qayda olaraq, bu vəziyyətdə diaqnoz Hodgkin lenfoma və ya lenfogranulomatozdur. Belə bir xəstəliyin təhlükəsi, Hodgkin xəstəliyində genişlənmiş limfa düyünlərinin zərər verməməsidir. Bir insan yalnız spirtli içki qəbul etdikdən sonra narahatlıq hiss etməyə başlayır. Bunun dəqiq səbəbi hələ müəyyən edilməyib.
Diaqnoz
Alkoqoldan sonra bədəninizdə qırmızı ləkələr və ya məqalədə təsvir olunan digər əlamətlər varsa, məsləhət üçün mütləq həkimə müraciət etməlisiniz. Xəstəliyin spesifik əlamətlərindən və təzahürlərindən asılı olaraq, həkim sizə müraciət edəcəkdirbu vəziyyətin dəqiq səbəblərini öyrənəcək bir allerqoloq.
Çox güman ki, qəbul zamanı siz hansı növ spirtli içkilərin sizi narahat edən simptomlara səbəb olduğunu, onların özünü necə göstərdiyini, bu problemlərin nə vaxtdan bəri yarandığını cavablandırmalı olacaqsınız. Həmçinin, yaxınlarınızda oxşar allergiyadan əziyyət çəkən varsa, başqa hansı xəstəliklərin olduğunu əvvəlcədən xatırlayın.
Həkiminiz spirtə qarşı allergiyanız olduğundan şübhələnirsə, sizə testdən keçməyi təklif edəcək. Müasir diaqnostikada ən çox yayılmış növ dəri testidir. Eyni zamanda xüsusi tibbi alətlə cızılmış və ya deşilmiş dəriyə az miqdarda allergen vurulur. Əgər bu qıcıqlandırıcıdırsa, reaksiya aydın olacaq. Tərkibindəki antikorlar və antigenlər üçün qan testi də istifadə olunur.
Əgər bu şəkildə qıcıqlandırıcı təyin etmək mümkün deyilsə, bəzi hallarda həkim xəstəyə mənfi reaksiyaya səbəb olduğu güman edilən az miqdarda spirt içməyi təklif edə bilər. Bu zaman həkim xəstənin orqanizminin reaksiyasını diqqətlə izləməlidir.
Şərab
İnsan alkoqoldan sonra qırmızı ləkələrlə örtüldükdə, bunun səbəbi çox vaxt günahda ola bilər. Qırmızı şərab ən çox allergen hesab olunur. Çox vaxt mənfi reaksiya onun tərkibini təşkil edən maddələrdən biri və ya onu hazırlamaq üçün istifadə olunan xammal tərəfindən təhrik edilir. Məsələn, müəyyən bir üzüm çeşidi. Alkoqoldan sonra üzdə qırmızı ləkələrin olması, qeyri-etil də günahkar ola bilər.bu içkinin komponentləri. Məsələn, adi üzüm şirəsini şəraba çevirən fermentasiyanın yan məhsulları. Həm də spirtə lazımi dad, toxuma və ətir verən əlavələri diqqətlə nəzərdən keçirməlisiniz. Bəzi hallarda hətta şərab şüşəsinin mantarında görünən kif allergik reaksiyaya səbəb olur.
Alkoqoldan sonra qırmızı ləkələrin hər bir səbəbini daha ətraflı təhlil edək. Şərabın hazırlandığı üzüm xammal kimi çox vaxt güclü allergen kimi çıxış edir. Tərkibindəki maddələrə əlavə olaraq, xəstəlik giləmeyvə yığmadan əvvəl emalı ilə təhrik edilə bilər. Müasir şəraitdə bunun üçün kükürd dioksidi tez-tez istifadə olunur. Allergiyalara bitkilərin tez-tez məruz qaldığı göbələk xəstəlikləri də səbəb olur.
Üzüm şirəsi fermentasiyasının ən qorxulu əlavə məhsulu histamindir. Şərabda onun tərkibi müxtəlif ola bilər, içkinin müxtəlifliyinə və növünə görə çox dəyişir. Qırmızı şərabda ağ şərabdan daha çox histamin var və onun konsentrasiyası şirazda kabernetdən daha yüksəkdir.
Alkoqol allergiyası olan xəstələrin təxminən üçdə biri kiçik dozalarda spirt qəbul etdikdən sonra xəstələndiklərindən şikayətlənir. Bu vəziyyətdə konservantlar günahkardır. Alkoqoldan sonra qırmızı ləkələrin görünməsinin əsas səbəbi natrium pirosulfatdır. Ən qədim konservantlardan biridir. Bu keyfiyyətdə qədim Romalılar tərəfindən istifadə edilmişdir. Tərkibində onu olan içkilər içdikdən sonra astma xəstələrinin vəziyyəti pisləşir. Onlarda qıcolma ola bilər. Natrium pirosulfat xüsusilə ağ və bareldə boldurgünah. Bu yaxınlarda satışa daha çox tərkibində natrium pirosulfat olan şərablar çıxır. Kükürd birləşmələrinə yüksək həssaslığı olan xəstələrə hələ də onlardan istifadə etmək tövsiyə edilmir.
Şərabın saxlama müddətini artırmaq üçün ona digər kükürd birləşmələri əlavə etmək olar. Onlar həmçinin astma tutmasına səbəb ola bilər və müəyyən maddələrə həssas olan insanlarda anafilaktik şoka səbəb olur. E211 kimi tanınan astma natrium benzoatda nəfəs almağı çətinləşdirir. Bu, həmçinin kovanları təhrik edən faktora çevrilə bilər.
Qida boyalarından allergiya xəstələri tartrazindən ehtiyatlı olmalıdırlar. Bu maddə E102 olaraq təyin edilmişdir. Adətən, şəraba xarakterik qızılı rəng vermək üçün əlavə edilir. Bu maddə yüksək dərəcədə allergendir və astma tutmasına və dəri səpgilərinə səbəb ola bilər.
Ucuz şampandan sonra yaranan allergik reaksiyalar, qazlı içkinin çatışmazlıqlarını ört-basdır etmək üçün ona əlavə edilən tatlandırıcılar səbəb ola bilər. Nəhayət, spirtdən sonra bədəndə qırmızı ləkələrin yaranmasının səbəbi zülallar ola bilər. Onlar istehsalçılar üçün içkinin şəffaflığını dəyişdirmək üçün lazımdır. Zülallar öz-özünə allergiyaya səbəb ola bilər. Onların işıqlandırıcı kimi istifadə edildikdən sonra mənfi reaksiyaya səbəb olub-olmaması hələ məlum deyil.
Pivə
Pivə şərab allergiyasından sonra ikinci yerdədir. Bu içkinin tərkibində bu və ya digər xarakterik simptoma səbəb ola biləcək çoxlu sayda maddələr də var.
Üçünfermentlərin köməyi ilə ucuz pivələrin fermentasiyası, düyü, qarğıdalı, kartof, həmçinin müxtəlif səmənilər - buğda, arpa, qarğıdalı, çovdar istifadə olunur. Allergiya bu maddələrdə olan protein birləşmələri ilə təhrik edilir. Həssas xəstələr də son vaxtlar məşhur olan, sorqo ilə dəmlənən özü olmayan pivədən də risk altındadır. Bu taxıllara fərdi dözümsüzlük halında allergiyaya səbəb olur. Həmçinin, yalnız fərdi dözümsüzlük halında, mayaotu təhlükəlidir.
Hazır məhsulda pivə mayasının tərkibi kifayət qədər azdır, lakin allergiyaya səbəb olacaq qədərdir.
Pivədəki histamin qırmızı şərabdan qat-qat azdır. Ancaq bu kimyəvi maddənin bu kiçik miqdarı belə problemlərə səbəb ola bilər. Allergiya ləzzətlərə və ləzzətlərə də baş verir. Bunlara portağal qabığı, keşniş, giləmeyvə və meyvə ekstraktları daxildir. İçkinin istehsalında onlar demək olar ki, tamamilə işlənir, lakin qalıq izlər fərdi simptomlara səbəb ola bilər. Məsələn, spirt içdikdən sonra qırmızı ləkələr.
Pivə, şərab kimi, konservantlara malikdir. Bunlar kalsium və kalium benzoatlar, sulfitlərdir. Çəkilmiş pivədə şüşə pivədən daha çox konservant var. Nəhayət, işıqlandırıcılar bir təhlükədir. Bu vəziyyətdə, taninlər və tannik turşusu. Fərdi dözümsüzlük olduqda təhlükəlidirlər.
Güclü spirt
Bir fikir var ki, araq ən az allergiyaya səbəb olan spirtdir. Bu, yalnız desək doğruduryüksək keyfiyyətli araq haqqında. Sonra onun əsas tərkib hissəsi su ilə seyreltilmiş etil spirtidir. Təhlükə yarada biləcək başqa komponentlər yoxdur.
Ehtimal olunan allergenlər bitki materiallarında olur, lakin onlar adətən məhsulun təmizlənməsi mərhələsində çıxarılır.
Amma araq ucuzdursa və ya dadlıdırsa, o zaman allergiyadan qorxmalısınız. Bu vəziyyətdə təhrikedici amillər aydınlaşdırıcılar, ləzzətlər, fusel yağları və digər çirklərdir.
Konyak nadir hallarda allergik olan başqa bir sərt içkidir. Üzümdən hazırlanır və spirtdən sonra üzün qırmızı ləkələrlə örtülməsinin əsas səbəbi şərabda olduğu kimi konservant kimi istifadə edilən kükürd birləşməsidir. Həmçinin üzüm xammalının fermentasiya mərhələsində histamin əmələ gələ bilər.
Konyakın tərkibinə daxil olan taninlər bağırsaq hüceyrələrinin keçiriciliyi ehtimalını azaldır, bu da spirtin yaratdığı təsiri azaldır. Lakin onlar öz başlarına allergiyaya səbəb ola bilərlər. Əgər keyfiyyətsiz konyakla rastlaşsanız, onda onun tərkibində çoxlu xarici çirklər-allergenlər ola bilər - boyalar, tatlar, fusel yağları.
Hesab olunur ki, insanın saf formada alkoqol üçün sadəcə allergiyası ola bilməz. Ancaq 96% spirt içmək mümkün deyil, çünki bu vəziyyətdə selikli qişa yanır. Alkoqol sulandırılır və hər cür əlavələr insanda allergiyaya səbəb olur. Vəziyyət spirtin birinci dərəcəli olması ilə daha da ağırlaşırhəlledici.
Müalicə
Əgər bir şəxs spirtdən sonra qırmızı ləkələrlə örtülübsə, bu, atılmalı olan bir simptomdur. Pis xəbər odur ki, allergiyanın müalicəsi yoxdur. Müasir tibb yalnız simptomları aradan qaldırmağa, insanın həyatına və ya sağlamlığına təhlükə yarada biləcək reaksiyaların qarşısını almağa kömək edir.
Alkoqolun özünə qarşı allergiyanız varsa, o zaman yeganə xilas yolu spirtli içkilərdən tamamilə imtina etməkdir. Unutmayın ki, hətta kiçik miqdar ciddi nəticələrə səbəb ola bilər, qırmızı ləkələr spirtdən dərhal sonra görünəcək.
Belə xəstələr həmişə spirtin bir çox qidaların tərkibində olduğunu xatırlamalıdırlar. Məsələn, hazır souslarda, qazlı içkilərdə, pomidor püresi, marinadda. Artıq yetişmiş meyvələr mayalanmağa başlaya bilər. Tərkibindəki spirt allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Bəzi dərmanların tərkibində spirt də var. Məsələn, öskürək siropu. Nəzərə alın ki, bəzi restoranlar spirtli içkilərlə bişirilir.
Əksər hallarda şəkil hələ də o qədər də kədərli deyil, spirt içdikdən sonra qırmızı ləkələr o qədər də tez-tez görünmür. Adətən, yalnız müəyyən növlər və ya içki növləri və ya onların müəyyən qidalarla birləşmələri allergiyaya səbəb olur. Beləliklə, problemlərdən qaçmaq üçün içkini dəyişdirmək və ya pəhrizinizi izləmək kifayətdir. Bu halda hələ də əvvəlcədən həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
Alkoqoldan sonra qırmızı ləkələr görünsə, lakin reaksiya güclü deyilsə, antihistaminiklər kömək edə bilər. Onlar şifahi olaraq qəbul edilir. Xüsusi xoşagəlməz simptomları aradan qaldıran vasitələr də istifadə olunur. Nazofarenks çobanyastığı bir həlim ilə yuyulur, qaşınma, ağrı kəsiciləri və müalicəvi məlhəmlər kömək edəcəkdir. Çətin vəziyyətlərdə, son çarə kimi tətbiq etmək üçün adrenalin dozası olan tibbi qolbaq daşımaq tövsiyə olunur. Bundan sonra dərhal təcili yardım çağırmalı və xəstəxanaya yerləşdirməyə razılaşmalısınız.
